おすばで

志津川へ。

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今宵のおすばで(志津川の言葉で「酒の肴」)は
海タナゴのなめろう。
タナゴが刺身で食えるのは浜ならでは。
こいつは酒がすすんでけしからん。

タナゴは子供をお腹の中でかえしてから産むので
安産の縁起物として好まれる一方、
産むときは逆子で産むので逆に縁起が悪いとされる
地方もある、と美味しんぼで読んだことがある。

締めはコイツをホカホカご飯に乗せて・・
と思ったらお義母さんから
「お茶漬けにしたらや?」とナイスな提案が

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うひゃー。こりゃ最高。

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